المطبخ

1- الشيش برك:يعتبر الشيش برك من المأ

1- الأعشاب:تضفي الأعشاب نكهات مميّزة

طرق حفظ ورق العنب :

كنافة بالكاسترد مع صوص الشكولاتة نص كيلو كنافة عليه وربع كيلو زبدة سايحة ويخلط جيدا ونضع نص كمية

المقادير:نص كيلو دجاج مستويكاستين لبن مضاف لهم معلتين طحينية وعصير ليمونة و 4 فص

مقادير أم علي بالكلاج: 1/2 باكيت كلاج

المقادير :12 حبة كوسا متوسطة تحفر حتى تصبح مجوفة تماما ورقيقة1/2 ملعقة صغيرة جوز

المقادير:1 كيلو كبدة بقريحزمة بقدونس6 فصوص ثو

مقادير كفتة التونة: 4 حبة متوسطة بطاطس

المكوّناتدقيق ذرة - نصف كوب

المقادير1/2 كيلو لحمة بتلو اسكالوب1/4 كيلو بطاطس حلقات رفيعة

المقادير: نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة

المقادير صدور دجاج1 كوب زيتون اسود مخلى

المقادير مقادير العجين علبة زبادي 110 جرام

المكوّناتخبز باغيت مستدير - 2

المكوّناتدقيق - كوبانلبن ز

المقادير :1/2 كيلو كبدة .

المكوّناتبصل مفروم فرماً ناعماً - 1