المطبخ

1:للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة

المقادير :-1- 1 قرنبيطة متوسطة2- ملعقة عصير ليمون

المقادير :-2 باذنجان كبيرة مقطعة حلقات مرشوش بالملح لمدة 20 دقيقة

المقادير:-6 حبات كبيرة بيض.

المقادير:كيلو فراولةكيلو سكر

المقادير :ّ-كيلوغرام من جوانح الدجاجنصف

تجيبين كوب بقدونس مع كوب بصل مفروم وتخلطيهم مع بعض وممكن تفرمين شويه شبت مفروم

- عند اختيار الديك الرومي، يُراعى اختيار الوزن الكبير لأنه كلما زاد وزن الديك، زادت نسبة اللحم به وقل

المقادير :-كوبان فول مدمس معلّب1بصل

1 - اضيفيى ربع ملعقه صغيره من الليمون او الخل لزيت القلي .. فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت

المكوناتكيلو دقيق20 جراما خميرة فورية20 جراما

مقادير كيك الفرولة والكريمة1/2 كوب زبدة غير مملحة، من درجة حرارة الغرفة1 1/2 كوب

المقادير:لحم غنم أو عجل هبر 3 كيلوغرامات

المكونات

المقادير:-2 حبة كوسه

سيدتي طريقة عمل بودنج الشيكولاتة **المكونات:

سمك بلطي2 كوب دقيق

**المكونات:-دجاج مغسول ومقطع إلى قطع كبيرة الحجم كيلوغرام