المقادير :-
كوبان فول مدمس معلّب
1بصل
1 فلفل حار
2 فص ثوم
4 ملاعق زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتانصلصة طماطم
ملح بحسب الرغبة
رشة فلفل أسود
رشة كزبرة جافة
رشة كمون
بقدونس مفروم زيت زيتون للتزيين بحسب الرغبة
1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
الطريقة:-
1- إهرسي حبات الفول في الخلاط الكهربائي.
2- سخّني الزيت في قدر على النار. حمّري فيه البصل مع الثوم والفلفل الحار، ثمّ أضيفي الطماطم وقلّبي لدقيقتين.
3- أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والفول المهروس، واتركي المزيج يغلي على النار لدقيقتين.
4- إنقلي المزيج إلى صحن التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم.
