المطبخ

مقادير :كوب حمص مسلوقكوب فول مسلوق

* المكونات و المقادير :

* المكونات و المقادير :- كيلو من السمك البورى .- كيس من الملح .

* يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر* و لكن هذه المعلومة خاطئة !!!

مقادير السمسمية :3 أكواب سمسمكوب عسل

مقادير مخلل الباذنجان :- ½ كيلو باذنجان صغير الحجم.- 6 فص

مقادير مخلل الليمون : 8 ليمون حامض صغير الحجمملعقة و

مقادير عمل الكبدة والكلاوي والقلب :ربع كيلو كبدة ضاني مقطعة على شكل مكعبات صغيرة

* الكثير من ربات المنزل يفضلون تحضير انواع المربى فى المنزل لكى تكون اكثر فائدة لعائلتهم .

المكوناتمقادير البسبوسة1 كوب زبدة400 ملل لتر

المقادير: 20 حبة متوسطة طماطم (بندورة)

المكونات:250 جرام لحم بقري مفروم وسط250 جرام لحم الضأن مفروم وسط

المكونات:4 حبة بطاطس1 حبة بصل2 عود بصل أخضر

المقادير:نصف كوب دقيقكوبين حليبفخذ دجاجة مسلو

*توجد الكثير من السيدات الذين يعانون من مشاكل فى صنع الكيك اما يكون

المكوّنات3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي1 ملعقة صغيرة من الملح

المكونات4 كوسا مبروشة معصورة جيد من السوائل3 بصل اخضر مفروم

المكوّنات1¼ أكواب أو 250 غ من الحمّص المجفّف4 أكواب أو 1 لتر من الماء. البارد