المطبخ

الكلمار ومن تلك الكائنات البحريّة الكلمار أو الكلماري وهو الاسم الذي يُعرف به سمك الحبار ، والذي يمتاز باحتوئه على مجموع

الدجاج المشوي يعتبر الدجاج المشوي من أهم الأكلات المنتشرة حول العالم، سواء العربي أو الغربي، وهو أكلة ذات طابع خاص، فهي

طريقة طهي كبدة الدجاج عند شراء الكبدة باختلاف أنواعها ينصح بشرائها طازجة وتناولها في نفس اليوم أو خلال أيام؛ لأنها سريعة

الكفتة الكَفتة أو الكُفتة بكلا اللفظين واحدةٌ من أشهر المأكولات في البلاد العربية؛ وتختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر فهن

السيزر سلاد سلطة القيصر أو السيزر سلاد هي سلطة من أشهر أنواع السطات وأفخمها؛ حيث تقدمّها كثيراً المطاعم والكافيهات كنوع

طريقة عمل البقسماط مقادير الوصفة دقيق بمقدار كيلو غرام. عدد 1 ملعقة صغيرة من الخميرة. عدد 3 من البيض. عدد 1 ملعقة صغيرة

تعتبر الحلويات من أهم الأطباق على المائدة العربية ، فلا تكاد تخلو وجبة إلا ويتبعها طبق حلوى، ولعل ذلك يرجع إلى الرغبة ال

البيضهو أحد أكثر الأطباق شهرةً حول العالم في تناولها على وجبة الفطور، ويرجع ذلك لسرعة وسهولة تحضيره؛ فهو لا يأخذ سوى عدّ

من المتعارف عليه والمؤكد أنّ عمليّة القلي ترتبط عضويّاً بأحد أنواع الزيوت، فلإتمام أيّ عمليّة قلي لا بدّ من توفّر كمّيّة

المقادير لعمل الحلاوة1. 5 كوب حليب بودرة.2.

ان طريقة عمل المحاشي تتطلب مهارة في العمل فهي طبخة مشهورة في اكثر البلدان ولكن تختلف طريقتها من بلد لآخر فمنها ما تكون م

تعتبر الخميرة باختلاف أصنافها من المصادر الهامة لكل من الأملاح المعدنية والفيتامينات ، لذا فهي تساهم في علاج العديد من ا

يعتبر ارز بسمتي من ألذ أنواع الطعام وأكثرها استخداماً في كثير من الدول وخاصة في جنوب شرق آسيا حيث يعتمد السكان هناك كثير

طريقة عمل كبة الأرز العراقية تعتبر الكبة من أهم الأكلات التي تشتهر بها بلاد الشام وخاصّة سوريا، واشتهرت بها العراق أيضاً

الأرز تعدّ أطباق الأرز من أشهر الأطباق في الوطن العربي والعالم بشكلٍ عام وفي الخليج وبلاد الشام بشكلٍ خاص، وتوجد العديد

إنّ أطباق الأرزّ هي أحد أشهر الأطباق حول العالم، فلا يخلو أيّ منزل أو مائدة أو مطبخ من طبق الأرزّ، ولكلّ دولة طريقتها ال

ما هو الزعفران الزعفران من التوابل الشعبيّة و التي تعد أغلاها ثمناً على مستوى العالم عندما تكون خاماً ، ويأخذ الزعفران ش

تعرف البسِلّة أيضاً بالبازيلاء تنتمي إلى الفصيلة البقولية، تحتاج البسلة لزراعتها مناطق ذات الحرارة المنخفضة والباردة، كا