المقادير :
1/2 كيلوم لحم مفروم وفيه نسبة دهن
1 كوب فول صويا منقوع فى ماء ساخن
ملح _ فلفل
2 م ك فلفل اخضر مفروم
1/4 م ص بهارات لحم
2 بصل صغير مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم
هما على فكرة بيحطوا لية خروف علشان يعطى طعم قوى بس منصحكيش علشان الكوليسترول
فول الصويا هتلاقيه عند العطار لما بتنقعيه فى ميه بيطرى اعصريه من الميه وحطيه على اللحم
وحطى باقى المكونات..ويفضل تحطيهم مره فى الميكسروتفرميهم مع بعض تانى علشان المكونات تتداخل
شكليهم على هيئة اقراص وسيبيهم فى التلاجه شويه
ممكن تحتفظى بيهم فى الفريزر بس حطى بين كل واحده والتانيه ورق زبده او كيس نايلون علشان ميلزقوش فى بعض
وسويهم بالطريقه المتعارف عليها.
