المكونات: 

3 أكواب الحليب كامل الدسم 

6 بيضات 

1-1 / 2 كوب طحين 

1/3 كوب سكر بني 

2 ملعقة الفانيليا 

1 ملعقة صغيرة من القرفة 

1/4 ملعقة صغيرة من الملح 

1 فراولة مقطعة إلى شرائح 

كريمه 

 

طريقة العمل 

1- يخفق البيض والحليب معا 

2- وضعها في الخلاط ثم إضافة الدقيق والسكر والفانيليا والقرفة والملح حتى يصبح المزيج سلس. إذا لم يكن لديك خلاط لا يزال بإمكانك القيام بذلك عن طريق الخفقان يدويا جيد جدا. 

3- السماح للخليط للراحة لمدة 15 دقيقة على الأقل. إذا أردت يمكنك جعل هذا في وقت مبكر، والسماح للخليط الراحه في الثلاجة قبل ذلك يوم واحد 

4- سخني مقلاة غير لاصقة على متوسط / حرارة عالية؛ حوالي 9 بوصة أو أيا كان الحجم الذي تريد. 

5- عندما المقلاة الساخنة، إضافة في حوالي 1/4 كوب من الخليط وعمل طبقة رقيقة جدا من الكريب. واعلى ان لحرص تبدو رقيقة 
. استخدام ملعقة صغيرة للمساعدة في رفع حواف كريب. عندما تكون لونها الذهبي قليلا 

6- يترك جانبا ليبرد. 

7- كرر مع بقية الخليط والسماح للكريب لتبرد تماما. إذا كان الوقت مبكر يمكنك وضعها في الثلاجة لاستخدامها لاحقا. 

8- باستخدام خلاط اليد يتم عمل الكريمه الى ان يصبح كثافتها عاليه 

9- يقطع شريحة الفراولة إلى شرائح رقيقة. 

10- لعمل الكعكه يوضع كريب واحدة ثم طبقة كريمه ثم طبقه كريب 

11- يوضع على القمة ملعقة كبيرة من القشدة المخفوقة والتوت. 

12- توضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. 

13- تقطع شريحه وتقدم بالهنا والشفا