المقادير:
7 بيضات
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة بصل مفروم
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
رشة قرفة
بهارات
زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت زيتون
بقدونس مفروم.
ملحوظه
يمكنك اضافه الفلفل الاخضر او الفلفل الالوان مع الزيتون و الجبن
و ايضا يمكنك اضافه البروكلى و كل انواع الخضروات التى تفضلين
الطريقة
: قومي بخفق البيض في وعاء ثم أضيفي جميع المقادير ويضرب جيداً حتي التجانس، ثم ضعي طاسة على النار وتدهن بزيت الزيتون ثم يوضع خليط البيض ويطهي على نار هادئة لحين النضج ويقدم ساخناً مع الخبز أو التوست.
