عند شوي الفراخ الكاملة .. اتبعى النصائح الآتية : ضعي الفراخ في صينية مناسبة لحجمها و تكون جهة الصدر للأسفل في النصف الأول من مدة الشوي ثم إقلبي على الظهر المدة المتبقية للشوي.هذه الطريقة تجعل الماء الموجود في الفراخ يتجمع في الصدر مما يكسبه طراوة و دسامة أكثر.و تعطي وقت أكثر لمنطقة الفخذ لتنضج تماما و تصبح طرية. ضعي الفراخ في الثلث الأخير من الفرن أو تحت الشواية على بعد 20 سم .
