المقادير
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب بودرة كاسترد
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- معلقة صغيرة بايكنج باودر
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير
- أخلطي السكر والزبدة معاً حتى يتجانسان. أضيفي البيضة والفانيليا واضربيهم جيداً.
- أضيفي الكاسترد للخليط السابق واخلطيه مع المكونات السابقة. أضيفي الدقيق والبايكنج باودر واخلطيهم جميعاً لتتكوّن عجينة.
- أتركيها ترتاح في الثلاجة، ثمّ أفرديها وشكليها بقطعات البسكويت. ضعيها في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
- أخرجيها وقدمي البسكويت اللذيذ.
