المكونات
نصف كيلو زبدة
175 جرام سكر بودر
4 بياض بيض
1 باكو فانيليا
575 جرام دقيق
5 جرام ملح
50 جرام كاكاو غامق
الطريقة
فى الميسكر نضيف الزبدة والسكر نخفقهم مع بعض .
ونضيف بياض البيض والفانيليا ونخفقهم مع بعض .
ونضيف الدقيق والملح والكاكاو ونخفقهم مع بعض حتى تتماسك العجينة .
وبكيس حلوانى ونضع فيه العجينة وفى صاج مدهون سمن نشكل البيتى فور .
وندخل البتى فور فى الفرن على 150 درجة لمدة 20 دقيقة .
وعندما تخرج ويبرد نزينه بالمربى أو الشيكولاتة وتقدم .
