المكونات
380 جرام جوز الهند
125 جرام سميد متوسط
150 جرام سكر عادي
3 بيضات
50 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيللا
برش الليمون
2 ملعقة كبيرة مربى المشمش
رشّة ملح
سكر ناعم لتغطية الغريبة
الطريقة
يخفق البيض مع السكر، الملح والفانيللا .
ثم يضاف اليه برش الليمون، السميد، البيكينج بودر، المربي وجوز الهند .
تشكل كويرات وتغطى بالسكر الناعم .
توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع.
تخبز من 15 الى 20 دقيقة بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثمّ تقدّم.
