الخيار المخلل السريع لرمضان

1 كيلو خيار مغسول ومقطع بالطول أصابع

10 فص ثوم سليم ومقشر

1 كوب خل أبيض

ربع كوب ملح

2 ملعقة كزبرة ناشفة سليمة أو بودرة

2 ملعقة كمون بودرة

1 ملعقة شطة بودرة

ماء مغلى

2 ملعقة صغيرة نعناع ناشف أو 10 ورقات نعناع فريش

5 حبة حبهان سليم

5 حبة قرنفل