الطريقة
نضرب كل المكونات مع بعضها وتتضرب بالايد حتى تحصلى على القوام المناسب .
نترك العجينة فى مكان دافىء حتى تخمر ثم نضربها مرة أخرى بالأيدى .
وفى مقلاة بها زيت غزير وساخن نقلى الزلابية بالطريقة المعتادة و نخرجها فى مصفاه تصف الزيت .
ثم نسقيها بالشربات وهى ساخنة ونقدمها .
طريقة عمل الصوص :
فى حمام ماء ساخن يتم وضع الشيكولاتة واللبن والزيت مع التقليب حتى يتجانس القوام كله مع بعضه .
وتضعيه فوق الزلابية .
