المقادير
- كوبان سميد
- كوب جوز الهند مبشور
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- بيضتان
- مغلّفان كريمة خفق
- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- علبة قشطة جيمر
- نصف علبة لبن زبادي
للتزيين:
- نصف علبة حليب مكثّف محلى
- مكسرات مطحونة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، أخلطي السكر والبيض جيداً. ثمّ أضيفي القشطة، اللبن الزبادي، الزيت واخلطي.
- في وعاء آخر، أخلطي السميد، جوز الهند، الكريمة البودرة والبايكنغ باودر. ثمّ أضيفيهم فوق المزيج السابق واعجني.
- مدّي العجينة في صينية واخبزيها في فرن حامي حتى تنضج وتشقرّ. ثمّ أسكبي الحليب المكثّف المحلّى فوقها وهي ساخنة.
- رشّي المكسرات المطحونة على الوجه، أدخلي الصينية إلى الثلاجة وقدّمي.
