معظمنا يعشق الأكل المقلي أكثر من المشوي الصحي, ولنقلل بعض أضرار القلي اتبعي هذه النصائح:
تغيير الزيت:
عليكِ أن تحرصي على تغيير الزيت الذي تقومين بقلي الطعام به وذلك لخطورة القلي في نفس الزيت لفترة طويلة ودون تنظيفه من بقايا الطعام العالقة به.
زيت الزيتون:
أثبتت الدراسات العلمية أن زيت الزيتون من الزيوت التي يقل خطرها على جسم الإنسان وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، لذلك قومي بقلي الأغذية التي ترغبين في تناولها في زيت الزيتون مع الحرص على تنقيتها جيدًا من الزيت لتحلصي على غذاء صحي دون أخطار كبيرة.
