أيس كريم جالاكسي
المقادير:
- 10 حبات جالكسي
- كيس من الكريمة
- مقدار مناسب من الحليب
طريقة التحضير:
- ذوّبي شوكولا الجالكسي في وعاء على النار واتركيه حتى يبرد لمدة 3 دقائق.
- قومي بخفق الكريمة مع الحليب ثم أضيفي الجالكسي على الكريمة واخفقي المكوّنات جيداً.
- ضعي الخليط في الفريزر حتى يتجمد، ومن ثمّ يمكنك تقديم أيس كريم جالاكسي في كاسات.
أيس كريم الفانيلا والكاكاو
المقادير:
- علبتان من القشطة
- كوبان من السكر
- ملعقة من الزبدة
- صفار 3 بيضات
- ملعقة من الفانيلا
- 3 ملاعق من الكاكاو
-3 ملاعق من صلصة الشوكولا
- ملعقة من المكسرات
طريقة التحضير:
- أخلطي كل المقادير المذكورة بالخلاط الكهربائي ما عدا صلصة الشوكولا والمكسّرات.
- أدخلي الخلطة إلى الفريزر واتركيها حتى تتجمّد ثم قدّميها في كاسات التقديم بعد تزيينها بالمكسرات وصلصة الشوكولا.
أيس كريم بالكرز والبسكويت
المقادير:
- 670 غراماً من الكرز المعلّب قومي بتصفيته واحتفظي بالسائل
- ملعقة كبيرة من السكّر
- 170 غراماً من البسكويت باللوز وقومي بتكسيره
- ليتران من آيس كريم الفانيلا
طريقة التحضير:
- ضعي سائل الكرز مع السكر في قدر على نار متوسطة، قلّبي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يذوب السكر.
- إرفعي درجة الحرارة واتركي القطر حتى يغلي، ثمّ خففي درجة الحرارة إلى متوسطة واتركي القطر على النار لمدة 15 دقيقة حتى يسمك.
- إرفعي القطر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- قطّعي الكرز واضيفيه إلى القطر مع البسكويت المكسر ثم اضيفيهم إلى الآيس كريم غير المجمّد.
- قلّبي المكونات كلها معاً، ثمّ اسكبي الآيس كريم في صينية مفروشة بورق القصدير، ساوي سطحها وغطيه ثم ادخليه الفريزر حتى يجمد ويمكنك بعدها أن تقدميه.
