المقادير :
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
/ ملعقة صغيرة زعتر
/ ملعقة صغيرة روزماري
/ بصلة شرائح مبشورة
/ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
بيضات
ملعقة كبيرة كريمة طهي
ملعقة كبيرة زبد
/ ملعقة صغيرة ملح
/ ملعقة صغيرة فلفل.
الطريقة :
1-سخني شواية الفرن.
2-أخلطي الثوم والبصل والبقدونس والزعتر والروزماري والملح والفلفل والجبن البارميزان. ثم ضعي الخليط جانبا.
3-إكسري البيض برفق ، ثلاثة في كل طبق حتى يسهل عليك نقلها في طبق الفرن.
4- في كل من أطباق الفرن، ضعي نصف الكريمة مع نصف الزبد.
5- ضعيه في الفرن حوالي دقائق حتى يبدأ في الغليان.
6- أسكبي البيض بعناية في أطباق الفرن وأنثري فوقها التوابل المختلفة.
7- ضعيه بالفرن مرة أخرى لمدة - دقائق حتى يتم نضج بياض البيض.
8- أخرجيه من الفرن واتركيه يهدأ قليلا قبل التقديم. وبالهنا والشفا.
