مقادير عمل أيس كريم البطيخ:
/ كوب ماء
/ كوب سكر
أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور
كوب زبادي قليلة الدسم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات عمل أيس كريم البطيخ:
- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.
- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة. اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي عليه الماء والزبادي وعصير الليمون.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في الفريزر للتجميد لمدة ساعات، حتى يتماسك تماما.
- عند التقديم، اخرجي أيس كريم البطيخ من الفريزر واتركيه جانبا لمدة دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم.
