المقادير :

2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x عدد بصلة (صغيرة و مقطعة)
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x عدد طماطم (مقطعة)
1 x كوب (140 جرام) فول (مدمس)
½ x معلقة صغيرة كركم
½ x كوب (140 جرام) لحمة مفرومة

الطريقة :

هنضع اللحم المفروم في طاسة مع زيت الزيتون و البصل و الكركم و الثوم و يطهى حتى يكتسب اللون البني
هنضيف الفول و نقلب حتى يسخن
هنرفع الخليط عن النار و نقلب معه الطماطم
بعدين نضيف التوابل حسب الذوق و نقدمه بألف هنا و شفا