المقادير :

1 x كوب (240 مللى) حليب خالى الدسم
1 x كوب (140 جرام) جبنة (قريش فلاحي)
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
½ x كوب (140 جرام) فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
¼ x معلقة صغيرة ملح

الطريقة :

هنضع جميع المقادير (الجبنة و الفلفل و اللبن و الملح و الليمون ) في الخلاط و نضربهم كويس حتى تتجانس المكونات و تصبح ناعمة.
و في طبق غويط هنصب الخليط و نزينه بشرائح من الفلفل و يقدم بألف هنا.