المكونات
4 كوب دقيق
كوب سمنه لينه
ربع كوب زيت
كوب لبن
2 ملعقة سكر كبيره
ملعقة شمر
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة بكنج بودر صغيره
ملعقه صغيره خميره
طريقه الطهى
تخلطي المواد السائله بالمضرب السلك ثم تضيفي المكونات الجافه وتعجنيها جيدا حتى تتجانس العجينه وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقه .
تقطع كرات (حسب الرغبة )وتحشوها بالعجوه او الملبن نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نضغط عليها ونرش على الوجه سميد على الخفيف قبل التسويه .
تسوى فى الفرن درجة الحراره 180 .
ثم تقدم .
