المقادير:
- صدر دجاج بدون جلد
- ملفوف
- جزر
- فلفل احمر
- زنجبيل
- ثوم اخضر
- فطر طازج أو معلب
- فول اخضر
- فلفل بهار
- ملح
- كاري بهار حلو أو حر
- ملعقة زيت نباتي أو زبدة
الطريقة :
نقطع الجزر والملفوف قطعا صغيرة ، ونغسلها جيدا ثم نسلقها لوحدها لفترة قصيرة مع قليل من الزنجبيل الطازج ، ثم نضيف إليها حب الفول الأخضر على نار هادئة ، ثم نقلي قطع الدجاج الناعمة قليلا مع الزبدة أو الزيت ، ونضيف إليها البهار ونقلب جيدا ، ثم نضيف إليها الفلفل الأحمر الطازج المقطع شرائح ، ومن ثم نضيف اليها الفطر أخيرا ونحصل على مذاق جيد ، ونضيف بعض البقدونس والثوم الأخضر اليها في النهاية ، ثم نضيفهم جميعا الى الشوربة ونتركهم حوالي 5 دقائق ثم نتذوق طعمها ونضيف الملح حسب الرغبة والمذاق .
