المقادير.. 

6 ملاعق كشك بودره
2 بصله مفرومين ناعم
2 فص ثوم مهروسين ناعم
3 ملعقه كبيره لحم مفروم ومقلى
2 ملعقه كبيره زيت نباتى
رشه نعناع يابس
ملح ويمكن الاستغناء عنه اذا كان الكشك مالح

طريقة التحضير..

يسخن الزيت على النار ثم تضاف اليه نصف كميه البصل وتقلب حتى تحمر
تضاف كميه البصل الباقيه مع الثوم المهروس ويقلبوا على نار متوسطه او حتى يذبلوا ثم يضاف الكشك ويحرك بسرعه
يضاف 2 كوب ماء او حسب الحاجه مع التحريك المستمر ثم تضاف اللحمه وتترك القدر حتى تغلى او حتى الحصول على السمك المرغوب
يرفع القدر من على النار ثم يضاف النعناع ويسكب ويقدم