المكونات 
1/2 ك بذنجان مقلى
جبنه رومى مببشوره
جبنه موتزريلا
زيتون اسود شرائح
فلفل رومى اخضر شرائح
سمن
بقسماط

طريقة التحضير..

تدهن الصينيه بالسمن والبقسماط
ترص شرائح الباذنجان المقلى مسبقا ثم تضاف الجبنه الرومى المبشوره والفلفل الاخضر الرومى والزيتون الاسود
ترش الجبنه الموتزريلا على الوجه ثم تدخل صينيه الباذنجان فى الفرن حتى تنضج ويسيح الجبن وتقدم