المقادير :
4 بيضات.
1 كوب سكر.
1كوب حليب.
2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة فانيلا.
1/2 كوب زيت.
2 ملعقة صغيرة بكنج باودر.
1/ كوب توت أحمر مقطع.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
لتزيين الكيكة:
توت أحمر.
عسل أبيض.
الطريقة :
- اخفقي البيض والفانيليا والسكر وماء الورد والزيت جيداً.
- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر ثم أضيفيه الى مزيج البيض بالتدريج وبالتناوب مع الحليب، ثم أضيفي التوت المقطع.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
- ادخلي الصينية في فرن حرارته 170 درجة لمدة 35 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.
- يزين سطح الكيك بالعسل وحبات التوت الأحمر اللذيذة.
