الفولية
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
نص كيلو سوداني غير مملح ومقشر
ربع كيلو سكر
نص كوب ماء
نص ليمونة
طريقة التحضير والطهى
نضع السوداني في صينية ونضعه في الفرن إلى أن يحمص .
في مقلاة واسعة نضع السكر والماء ونقلبهم إلى أن يذوب السكر ونعصر الليمون ونتركه إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم نطفئ النار .
ضيف عليها السوداني ونقلب جيدا .
وفي صينية مدهون بها زيت نصب الخليط وهو ساخن ونفرده نتركه ليبرد ، ثم يقطع بالسكين حسب الرغبة ويقدم .
