المكونات:
1 كيلو لحمة مفرومة قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة زعتر
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 شوفان مطحون او اكثر حسب الاحتياج شوفان مطحون او اكثر حسب الاحتياج
1 بيضة
1 طبق طماطم شيري.
طريقة التحضير :
- تبلي اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا وقلبيهم جيدا
- ثم ضيفي البيضة والشوفان وقلبيها حتى يصبح القوام متماسك
- شكل الكفتة على شكل دوائ في ضعيها في اسياخ الشوي الخشبية مع الطماطم الشيري
- ضعيها في بايركس وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 35 دقيقة او الى تمام النضج
- وقدميها ساخنة.
