المقادير :
نصف كيلو كنافة
6 حبات مانجو
شربات ( سيرب )
قشطه او مهلبية باردة او كريم جانطية
الطريقة
تقطع الكنافة وتدعك فى السمن وترص فى صنية مع الضغط عليها ثم تدخل الفرن حتى يصبح لونها زهبى
وعند خروجها تسقى بالشربات البارد
وبعد ما تبرد نفرد عليها القشطة او المهلبية او الكريم جانطية
ثم نرص طبقة من شرائح المانجو
