المقادير:
3 أكواب دقيق
استبدل ربع كوب من الدقيق بربع كوب سميد أو ذرة صفراء
1 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت زيتون
1 م ص سكر
1/2 م ص ملح
1/2غ من الخميرة الجافة الفورية1/2 الحشوة
صلصه طماطم
كاتشاب
نقانق
مشروم
جبنه موزاريلا
اوريغانو
الطريقة:
نضع الماء فوق الخميرة حتى تتفاعل نضيف باقي المقادير إلى العجانة مع الاحتفاظ بنصف كوب من الدقيق و إضافته شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة مطاطية و لينة نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها نشكل منها كويرات حسب حجم البيتزا المطلوبة نخبزها في فرن حامي لمدة 7 الى 8 د ثم ضعي صلصة البيتزا المفضلة لديك .ضعي فوقها طبقة من الجبن رشي فوق الجبن كمية لاباس بها من الاوريغانو نغطيها بالصلصة و الحشوة حسب الذوق ممكن مشروم وخضار وايضا نقانق والحشوة حسب الرغبه و نرجعها للفرن لمدة 7 إلى 8 د إضافي.
