المكونات
بيضتان
ربع كوب سكر
كوبين ونصف كريمة خفق
كوب شوكولاته خام أو كوب من رقائق الهيرشي
التحضير
في خلاط الكعك ضعي البيض والسكر واخفقيهم جيدا لمده 3 دقائق
في نفس الوقت ضعي كوب من كريمة الخفق في قدر صغير حتى تسخن
ثم اضيفيها على البيض والسكر واخلطيها ببطء حتى تتجانس ثم ارجعي الخليط الى القدر على نار هادئه, وقلبيه باستمرار لمدة 5 دقائق حتى تسمك (بدون ان تغلي)
ارفعي القدر عن النار واضيفي اليه الشوكولاته الخام وحركيه حتى يذوب , ثم غطيه وادخليه بالثلاجه لمدة ساعتين عالاقل
عندما يصبح الخليط بارد تماما , قومي بخفق كريمة الخفق المتبقيه بالخلاط الكهربائي جيدا حتى تثقل ثم اضيفي الشوكولاته المبرده اليها وحركيهم مع بعض بالخلاط اليدوي حتى يندمج مع بعض
ثم ضعيه في الثلاجه حتى وقت التقديم ,, قدميه باكواب صغيره وزينيه بالشوكولاته وبالهناء والعافيه
