المقادير
8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة
بصلة كبيرة مفرومة
3 بيضات مخفوقة
3 ملاعق كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير
- تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون
- يسخن الزيت فى مقلاة على نار هادئة
- نضع حوالى 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك
- تترك فى الزيت لمدة 3 دقائق تقريباً على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون
- وهكذا تتكرر العملية مع باقى الخليط وبالهنا والشفا
