المقادير :
2بيض .
2 كوب حليب .
1/3 كوب سكر.
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب .
فرولة مقطعة للزينة .
الطريقة :
- أخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاء كبير.
- وزعي الكاسترد على أربع كاسات ثم رشي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.
- إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.
- ضعي كاسات الكاسترد في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة.
- زيني وجه الكاسترد بالفراولة ثم ارتكيه ليبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.
- قدمي كاسات الكاسترد باردة.
