المقادير :
1/3 كوب (80 غ) من جبن ريكوتا القليل الدسم
1 حبّة فلفل أحمر حارّ تايلندي صغيرة، خالية من البذور ومفرومة فرمًا ناعمًا
1 ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
6 شرائح من الخبز الكامل (270 غ)
2 ملعقة طعام من بشْر جبن البارميزان الناعم
طريقة التحضير :
- يُخلط الأوريغانو وجبن الريكوتا والفلفل الحارّ والمعجون في وعاء متوسّط الحجم.
- يُقطّع قرصا 5 سم من كل شريحة خبز، وتُحمّص الأقراص حتى تحمرّ قليلًا من كل جانب.
- يوزّع مزيج الجبن على الأقراص ويُكلّل بالبارميزان.
- تُشوى بعد ذلك الأقراص لمدّة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يذوب نوعا الجبن.
