مقادير بسكويت الشيكولاتة
كوب إلا ربع سكر.
كوب إلا ربع زبدة.
بيضة.
روح لوز.
فانيليا.
كوب ونصف دقيق.
نصف كوب مسحوق شيكولاتة.
طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة
نخلط السكر والزبدة و البيضة والفانيليا في وعاء جيدا إلى أن تخلط المقادير وتصبح كالكريمة ثم تضاف إليه روح اللوز وتخلط جيدا و عند تجانس المقادير جيدا نضيف الدقيق والشكولاتة إلى أن تتشكل العجينة بعد ذلك تغطى وتدخل الثلاجة ساعتين , تخرج من الثلاجة ونبدأ بتشكيل العجين ,نقوم بدهن الصينية بالزيت ووضع البسكويت في فرن ساخن إلى أن ينضج حوالي 10 دقائق.
