المقادير
لبن مكثف , علبة
جبنة كيري , باكيت
ليمون , حبة
جيلاتينه , ملعقة
بسكوت ماري , باكيت
سكر ,2 ملعقة
زبدة ,150 غرام
فراولة ,2 كوب
طريقة التحضير
1. اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.
2. ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.
3. ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها.
4. ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.
5. ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
6. ثم ضعيها عل طبقة البسكويت.
7. أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.
