المقادير:
- لحم مفروم
- بطاطس مقطعة على شكل أصابع
- بصل مفروم ناعم
- بقدونس مفروم ناعم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- ملعقة سمنة
- ملح
الطريقة:
- نخلط اللحم مع جميع المكونات ماعدا البطاطس
- ناخد قليل من اللحم في راحة اليد ونضع قطعة بطاطس ونلفها باللحم .
نقلب الاصابع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .
