المقادير :
ريش ضانى
مكرونة
توابل كبسة
بصل
طماطم
صلصة طماطم
ورق لورا قرنفل حبهان - قرفة
ليمون أسود
فلفل أخضر حار
زبدة
ماء
فلفل حار للتزيين
ملح فلفل
طريقة التحضير
قلبى البصل المفروم فى الزبدة على النار
أضيفى ورق اللورى واليمون الأسود والقرنفل والقرفة والحبهان
أضيفى الريش وقلبى جيداً
أبشرى الطماطم وضيفيها للخليط
زودى الخليط بالماء
أضيفى صلصة الطماطم
أضيفى المكرونة للريش على النار
إتركى الخليط على النار حتى تنضج المكرونة واللحمة
قدميها وزينيها بالفلفل الحار
