المقادير :
2 كوب فول مدمس
2 حبة طماطم مقشرة
2 حبة فلفل أخضر
2 ملعقة بقدونس مفرى
2 ملعقة زيت أو سمن
بصلة متوسطة
ملعقة صلصة
ملح
فلفل
بهار
الطريقة :
1. تفرم البصلة وتشوح فى الزيت يصفر لونها يضاف لها البقدونس المفرى والفلفل والطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة .
2. تضاف الصلصة ويترك الجميع على النار الهادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى يتم النضج بالنسبة للخضروات ثم ترفع من على النار .
3. يضاف لها الفول المدمس وتتبل بالملح والفلفل ويصب المقدار فى طاجن وفوقه الطماطم ويوضع فى الفرن ويقدم ساخنا ومعه سلطة خضراء .
