المقادير:
2 بطاطس مسلوقة
300 جم برغل ناعم، مغسول و مصفى
1 بصلة مبشورة
3 ملاعق طعام هرسة شطة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
بقدونس مفروم
الطريقة :
1. تخلط المكونات في وعاء عميق وتعجن جيدا .
2. تقسم العجين إلى كريات صغيرة وتزين بشرائح الليمون و البقدونس و تقدم فورا .
3. يمكنك قليها في الزيت على حسب الرغبة و يمكنك إضافة الجبن المبشور أيضا إلى العجين لتعزيز النكهة .
