طريقة عمل الفطير بالسكر

هذه الكمية تكفي لستة أشخاص وتحتاج وقت للتحضير لمدة عشرة دقائق كما تحتاج وقت للطهي لمدة عشرة دقائق.

المقادير :-

1- كوبان من الدقيق

2-نصف كوب من اللبن

3-ملح

4-ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

طريقة التحضير:-

1- في البداية ينخل الدقيق و يضاف اليه ذرة الملح و البيكنج بودر

2- ثم ندفي اللبن و يضاف الى الدقيق و من ثم يعجن وممكن أن يزيد او يقل اللبن المهم أن نعجن جيدا الى ان تتكور معنا العجينة و تصبح سهلة للفرد فنعجنها لمدة ربع ساعة.

3- نقوم بتقطيع العجينة الى قطع متساوية و نفردها فكل قطعة بالنشابة ونشكلها اشكال حسب رغبة الشخص.

4- نقدح الزيت و نقوم بتحمير قطع الفطير و سوف نلاحظ انها تنتفخ و لن تأخذ وقت طويل حتى تحمر .

5-نزيلها و نضعها على مناديل المطبخ ثم توضع فى طبق و نقوم برش السكر الناعم عليها