وصفة الباستا بالإستاكوزا والمشروم

 

المكونات وصفة الباستا بالإستاكوزا والمشروم :

 1 عبوة من المعكرونة  ( ذات الشكل الأنبوبي )

  4 ملاعق زبدة غير مملحة

1 كوب من شرائح المشروم .

  2/3 كوب من مكعبات السلمون المدخن  .

1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم .

  1/4 كوب من شرائح البصل .

3 ملاعق من الثوم المفروم .

1 و1/4 معلقة من الملح .

1/4 معلقة  فلفل أحمر

  2 كوب من ذيول الإستاكوزا .

  2 ملاعق من البقدونس المفروم أو الثوم المفروم .

  1 كوب من جبن البارميزان المبشورة  .

 

الخطوات لتحضير الباستا بالإستاكوزا والمشروم :

1-  إذا لم تكن المعكرونة مطبوخة . يجب عليك طهي المعكرونة وتبريدها قبل البدء في إستخدامها يمكنك طهي المعكرونة أثناء تجهيز بقية مكونات الوصفة ولكن هذا سوف يستغرق وقت أطول .

2-  تجهيز وإذابة 4 ملاعق من الزبدة في وعاء متوسط الحجم علي درجة حرارة متوسطة .

3-  قم بإضافة المشروم و التاسو والفلفل الأحمر وشرائح البصل والملح والفلفل . والتقليب جيداً لمدة 5 دقائق حتي يتم الطهي .

4- تقليب ذيول الإستاكوزا والإستمرار في الطهي لمدة 3  دقائق ليتم تسخين الإستاكوزا جيداً .

5-  إضافة المعكرونة والبقدونس والثوم وجبن البارميزان إلي وعاء الطهي  ,  والتقلب جيداً لخلط جميع المكونات  حتي يتم طهي الوجبة جيداُ .