المقادير

رنجة
طحينة
بصل أخضر مقطع
فلفل أخضر مقطع
طماطم
خس
ليمون
زيت
خل
   


طريقة التحضير والطهى

قطعي الرنجة قطع صغيرة .
ضعيها في طبق التقديم وضعي فوقها الطحينة والزيت والخل والليمون .
ثم ضعي الفلفل والبصل والطماطم والخس وتقلب جيدا وتقدم .