طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفاصوليا الخضراء وجبة مفيدة وغنية بالألياف , وتعد من احدى الوجبات التي يتم تقديمها كوجبة غداء , فما هي طريقة عمل الفاصوليا الخضراء ؟؟ تتعد طرق عمل الفاصوليا فمنها ما يكون باللحمة أو بقطع الدجاج مع صلصة الطماطم أو ما يكون بزيت الزيتون , وإليكم بعض من هذه الطرق . بداية لابد من تنظيف الفاصوليا بنزع الخيط الجانبي الموجود على جانبي الفاصوليا وإزالة الأطراف ( القمع ) , واغسليها جيدا بالماء . بعد غسلها وتنظيفها قطعيها إلى قطع بحجم مناسب . طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت المقادير : 1 كيلو من الفاصوليا الخضراء . 1\2 كيلو طماطم . 3 حبات بصل صغيرة . 5 فصوص ثوم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم . كوبين ونصف ماء 1\2 كوب زيت ملح فلفل أسود . للتزين (حسب الرغبة ) : بقدونس ليمون طماطم . طريقة التحضير : نحضر مقلاة ونصب عليها الزيت و نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضعها بالمقلاة مع الثوم المقطع ونقلبه جيدا حتى يحمر . بعد تنظيف الفاصوليا وتقطيعها نضيفها إلى البصل والثوم ونضعها لمدة عشر دقائق , ونضيف إليها الطماطم المقطعة ونتركها أيضاً على النار لمدة عشر دقائق أخرى . أضيفي معجون الطماطم للخليط السابق من الفاصوليا والبصل والثوم والطماطم واخلطيه جيدا ً , ونضيف عليه الماء حتى يغطي المكونات . نترك الفاصوليا على نار هادئة ومغطاة لمدة 20- 30 دقيقة حتى تنضج . نزين الفاصوليا بعد وضعها بطبق التقديم بشرائح اليمون والبقدونس والطماطم . الفاصوليا الخضراء باللحمة الشقف المقادير : 1\2 كيلو لحم شقف بقدونس مفروم كوب من الماء صلصة الطماطم بصلة مفرومة ناعم 1\ 2 كيلو فاصوليا خضراء 3 ملاعق زيت زيتون ملح , فلفل 5 فصوص ثوم. طريقة التحضير : قلي اللحمة حتى تنضج وفي هذه الأثناء أضيفي الماء وصلصة الطماطم والبقدونس والثوم المفروم إلى اللحمة مع التحريك الجيد في طنجرة وضعيه على النار لمدة ساعتين . نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف إليه الفاصوليا لمدة عشر دقائق وبعدها نضيف قطع اللحمة فقط والفاصوليا ونطبخ الخليط لعشر دقائق ، ثم أضف كل المرقة الباقية من البصل والصلصة , نغط الطنجرة بعد تحريكها على نار هادئة حتى تنضج.