المقادير
- كوبان أرز
- كوب بازيلاء مسلوقة
- كوب جزر مقطع مكعبات ومسلوق
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 4 بصلات صغيرة
- عودان قرفة
- 4 أكواب ونصف ماء
- رشة ملح وبهار مشكل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- إنقعي الأرز في ماء دافئ لمدة 10 دقائ، ثمّ قطّعي البصل إلى شرائح.
- ضعي الزبدة في طبق يصلح للميكرويف، وشغّلي الميكرويف لمدة 30 ثانية على حرارة مرتفعة حتى تذوب.
- أضيفي البصل، البازيلا، الجزر، القرفة، الزنجبيل على الزبدة، وشغّلي الميكرويف لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضيفي الأرز، الملح، البهارات والماء ثم شغّلي الميكرويف على حرارة مرتفعة لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج وتتبخر الماء.
- حرّكي الأرز بالشوكة ثم قدّمي.
