سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو :من السلطات المغذية ،حيث تستخدم ضمن الأنظمة الغذائية والرجيم ، وذلك لأنها تمنح من يتناولها شعور  بالشبع فيكتفي بها عن الوجبات الكبيرة ، وتعتمد السلطة في إعدادها على المايونيز و الجزر و الكرنب لذلك يطلق عليها بعض الأحيان سلطة الكرنب بالمايونيز ، وغالباً ما نتناول مثل هذا النوع من المقبلات خارج المنزل، لذلك تكونت لدى الكثير من السيدات رغبة في صنع مثل هذه السلطة بمنزلها ، والأن اليكي سيدتي طريقة سهلة و بسيطة لصنع سلطة الكول سلو اللذيذة بالمنزل . المكونات :- حبة كرنب "ملفوف " مقطع إلى شرائح صغيرة. 3 حبة جزر مبشور. عرق بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة  سكر. 3ملاعق لبن. رشة ملح. نصف كوب مايونيز. ملعقة طعام ونصف خل أبيض. 2  ملعقة طعام ونصف عصير ليمون. طريقة التحضير :-  نحضر وعاء و نضع فيه الجزر الملفوف والبصل الأخضر  ، و نحركه جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ، بعد ذلك نحضر وعاء آخر و نضع فيه السكر واللبن والخل الأبيض وعصير الليمون و الملح والمانيونيز و نقوم بتحريك المزيج السابق للحصول على صلصة السلطة ، ثم نضيف الصلصة التي قمنا باعدادها إلى الجزر و الملفوف و البصل و نقوم بتحركها حتى تتجانس مع بعضها البعض ، بعد ذلك نضع السلطة في طبق التقديم . مما لاشك فيه أن سلطة الكوسلو تحتوي على نسبة لابأس بها من الكولسترول والسعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن و هي بالطبع تعمل على تكوين شعور بالقلق عند الكثير من الأشخاص و خاصة السيدات و السبب في ذلك يرجع إلى المايونيز . الآن يمكن لأي شخص  التمتع بطعم سلطة الكوسلو دون قلق و ضمن برنامج الحمية الغذائية و ذلك من خلال إعدادها بطريقة صحية  و استبدال المكونات التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة بمكونات أخرى أقل سعرات حرارية .  طريقة سلطة الكوسلو "الدايت " المكونات:- كوب زبادي. ماستردة "خردل". ملعقة عسل أبيض. نص حبة كرنب "ملفوف " مقطع شرائح صغيرة. 3 حبات جزر مبشور. طريقة التحضير :- نحضر وعاء و نضع فيه الجزر ، الملفوف ، و نحركه جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ، بعدها نضع كل من  الزبادي ، الخردل ، العسل الأبيض في الخلاط حتى تخلط جيداً حتى نحصل على الصلصة الخاصة بالسلطة. نضيف الصلصة التي قمنا باعدادها إلى الجزر و الملفوف و نقوم بتحركها حتى تتجانس مع بعضها البعض ، بعدها نضع السلطة في طبق التقديم .