مقادير اسهل كيكة كريم كراميل
لطبقة الكراميل:
1 كوب، سكر
لخليط الكيك:
4/1 كوب، دقيق
4/1 ملعقة صغيرة، ملح
1.5 ملعقة صغيرة، بايكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة، بيكربونات الصودا
2 بيض
4/3 كوب، سكر
2/1 كوب، زيت
2/1 كوب، حليب
1 ملعقة صغيرة، فانيليا.
2 ملعقة كبيرة، بودرة الكاكاو
طريقة تحضير اسهل كيكة كريم كراميل
. لتحضير الكراميل، يُسخن السكر في مقلاة إلى أن يحترق ويصبح كراميل. يُصب في قالب الكيك ويُترك جانباً.
. لتحضير خليط الكيك، يُخفق السكر، البيض، الفانيليا، الحليب، باستعمال مضرب يدوي.
. تُصب نصف كمية خليط الكيك فوق الكراميل في القالب.
. يُضاف الكاكاو إلي باقي الكمية ويُخلط جيداً ثم يُصب في القالب.
. يوضع القالب في صينية أكبر منه، تُملأ بالماء وتُدخل إلى الفرن حتى ينضج الكيك.
. يُسحب الكيك من الفرن ويُترك ليبرد.
. ادخلي الكيك في الثلاجة طول الليل ليرتاح.
. يُقلب في طبق التقديم.
