المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام
حليب - ربع كوب
عصير برتقال - ربع كوب
بيض - 2
سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقة كبيرة
نصائح
- زيني الكيك بالسكر الناعم أو بمزيج من السكر الناعم، الزبدة وعصير البرتقال، أو حتى بجوز الهند المبشور.
- يمكن لأولادك أخذ هذا الكيك معهم إلى المدرسة خاصة إن لم تزينيه.
- قدمي هذه الوصفة إلى جانب الذ عصير
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء كبير الدقيق، الزبدة، الحليب، عصير البرتقال، البيض، السكر وقشر البرتقال المبشور.
2- أمزجي المكونات جيداً معاً حتى تتجانس.
3- وزعي العجينة على القالب كيك مدهون بالقليل من الزيت.
4- أخبزي الكيك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
5- تفقدي نضج الكيك عند الدقيقة الـ 30 باستخدام عود خشبي صغير فإن خرج العود نظيفاً يكون الكيك قد نضج.
6- أتركي الكيك يبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تقطعيه أو تزينيه.
