المقادير
2  كوب  دقيق
 ملعقة كبيرة  خميرة
  رشة ملح
 ملعقة كبيرة  زيت
  ماء للعجن
  جبنة رومى مبشورة
  زيت للقلى
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والزيت أضيفى الماء والجبنة الرومى حتى تحصلى على عجينة سائلة غليظة القوام قليلاً إتركى العجينة للتتخمر ثم قلبيها قليلاً وقطعيها بملعقة صغيرة مبللة بالزيت اقلي الزلابيه ف الزيت ثم قدميها