صدر دجاج - 500 غرام
خلّ - ملعقة صغيرة
جبن إيدام من فريكو مبشور - نصف كوب
جبن إيدام من فريكو من أجود أنواع الأجبان الهولندية. إبقي على اطلاع على آخر أخبار فريكو وتابعي صفحتهم على فيسبوك على هذا الرابط!
بقسماط - ربع كوب
بيض - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زنجبيل - رشة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
نصائح
قدّمي هذا الطبق إلى جانب الخضار الطازجة وصلصة الفلفل الحار.
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء محضّر الطعام الدجاج والملح والخل والفلفل الأسود.
2- أهرسي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي الجبن والبيضة والبقسماط واهرسي من جديد.
3- نكّهي المزيج بالفلفل الأسود والزنجبيل واخلطي.
4- ضعي المزيج في وعاء، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
5- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
6- شكّلي مزيج الدجاج إلى أصابع رفيعة وطويلة وقلّبيها في المقلاة حتى تنضج تماماً.
